Тамаринд
| Бобові - Fabaceae (Leguminosae). Використовувані частини плоди. Аптечне найменування тамаріндовая пульпа - Tamarindorum pulpa (раніше: Pulpa Tamarindorum). Ботанічний опис Батьківщина цього вічнозеленого дерева, мабуть, тропіки Африки, однак воно культивується і в багатьох інших тропічних областях. Тамаринд досягає у висоту 25 м, нерідко обхват стовбура буває близько 8 м. Крона дуже гілляста, з рясним листям, листя парноперістие, число окремих листочків дуже велике. Білуваті квітки зібрані в кінцеві кисті. Подовжені кавово-бурі плоди, злегка загострюються на кінці, частіше всього кілька зігнуті, до 20 см в довжину. Шкірка плоду ламка. Насіння лежать у білій м'якоті - це і є тамаріндовая пульпа. Збір та заготівля Збирають зрілі плоди і звільняють їх від зовнішнього шару і насіння. , Що залишилася, білу м'якоть розм'якшують в гарячій воді, пропускають через сито і потім випарюють до концентрації густого соку. Потім до нього додають цукор у співвідношенні 1:5 і отримують використовується як ліки тамаріндовий мус. Діючі речовини Компоненти пульпи - органічні кислоти і інвертний цукор. При отриманні мусу, що застосовується як ліки, додають цукор. Цілюща дія o застосування. Тамаріндовий мус - м'яке проносний засіб, що затримує рідину в кишечнику і таким шляхом надає послаблювальну дію. Раніше його давали дітям дуже часто, а потім зрадили забуттю. Змішуючи з іншими проносними, наприклад з тонкоподрібнений в порошок олександрійським листом, корою крушини або лікарських ревенем, підсилюють його дію. Побічні дії невідомі, якщо не рахувати того, що передозування призводить до проносу. |
Рекомендуємо також переглянути: