Овес посівний
| Однолітня-трав'яниста рослина родини злакових висотою 1,5 м. Коріння придаткові, мичкуваті. Стебло прямостояче, порожнистий, з роздутими щільними вузлами. Листки чергові, лінійні, з довгими піхви, що охоплюють міжвузля. Квітне в червні - липні. Суцвіття складається з головного стрижня і бічних гілочок. Плід - зернівки. Дозріває в липні - вересні. Овес посівний культивують як зернову культуру в багатьох районах нашої країни. Використовують як цінну харчову культуру. Страви з вівса є традиційним сніданком в багатьох країнах світу. Крупа, вівсяні пластівці і толокно - здорова їжа для дорослих і дітей, дієтичний продукт і лікувальний засіб при хронічних запальних захворюваннях шлунково-кишкового тракту. З вівса готують поживний кисіль, який містить велику кількість слизу, що володіє обволікаючим дією. Лікарські сировиною служить все рослина в різні фази зрілості. Верхівки стебел довжиною 20 см збирають у стадії колосіння. Сушать в суху, сонячну погоду під навісом або в сушарці при температурі 60 ° С. Зерна містять крохмаль, білки, жири, амінокислоти, камедь, сігмастерін, бета-ситостерин, стероїдні ^ сапоніни, органічні кислоти, глікозид ваніліну і вітаміни Е, Bi, ВГ, А. Настій вівса-застосовують як сечогінний засіб, що регулює обмінні процеси в серцевому м'язі і нервової тканини. Для його приготування зерна заливають холодною водою у співвідношенні 1:10, наполягають 1 добу, проціджують і приймають по 1 / 2 - 1 склянці 2-3 рази на день перед їжею. Зелена трава з лікувальної активності не поступається зернам. Її настій надає потогінний, сечогінний і жарознижуючу дію. Застосовують його для лікування сечокам'яної хвороби і при метеоризмі, а також як активний засіб при фізичному і розумовому перевтомі, неврастенії і безсоння. Для приготування настою стебел 2 столові ложки сировини, подрібненого на м'ясорубці, заливають 1 склянкою горілки і настоюють у теплому місці 15 днів. Приймають по 20-30 крапель 2 рази на день до їжі. Препарати соломи і неочищені зерна підвищують функціональні можливості шкіри і сприяють ліквідації запального процесу в нервових закінченнях. При запаленні суглобів і радикулітах роблять ванну. Для її приготування 1 -15 кг свіжої соломи заливають 5 л води і кип'ятять 30 хв. Отриманий відвар додають у ванну з температурою води +37 ... +38 ° С. Для лікування шкірних захворювань (лишай, екзема, діатез у дітей) роблять примочки настоєм вівса у співвідношенні 1:10. При пітливості ніг і відшаруванні епідермісу з шкіри стоп призначають ванни з вівсяної соломи з додаванням кори дуба |
Рекомендуємо також переглянути: