Ялівець звичайний

Вічнозелений чагарник сімейства кипарисових висоті 1-3 м. Рослина-довгожитель, окремі екземпляри живуть 200-300 років. Висота ялівцю досягає 12 м. Стовбур гіллястий. Хвоя (листя) лінійна, шіловідная, колючий, розташована по 3 шт. в колотівками. Рослина - дводомна. Цвіте в травні. Пл ~ ~ м'ясиста шишкоягід з солодкувато-пряним смаком і запахом. У 1-й рік життя плоди зелені, в 2-й - синьо-чорні. Дозрівають в жовтні - листопаді.

Ялівець звичайний поширений в лісовій зоні європейської частини Росії, на Уралі і в Сибіру. Росте в підліску змішаних і листяних лісів, в борах, на сухих горбах і гірських схилах, по берегах річок. Добре переносить як сухі, так і помірно-вологі піщані грунти. Від ялівцю звичайного слід відрізняти ялівець козацький, плоди якого отруйні і мають чорно-сині ягоди з восковим • нальотом і двома кістянки.

Культивують як декоративна рослина. Деревину використовують у токарному справі, гілки з хвоєю - при копченні м'ясних і рибних продуктів, плоди - для приготування страв з м'яса диких і домашніх тварин і птахів. Перенести з ялівця виправляють та поліпшують смак м'яса. Спільно з м'ятою, часником, майораном і полином він входить до складу маринадів., Ялівцева ягоди придатні для приготування морсу і пива, їх використовують для ароматизації напоїв і випечних виробів.

Лікарські сировиною служать шишкоягоди. Заготовлюють їх у жовтні - листопаді. При зборі під кущ підкладають тканину або щільний папір. Сушать на повітрі у затінку або на горищі. Піч або сушарки використовувати не слід, тому що якість сировини від нагріву погіршується. Зберігають в закритій тарі дерев'яної 3 роки.

Ягоди містять ефірну олію, цукри, смоли, барвники, жирне олія, мурашину, оцтову і яблучну кислоти, дубильні речовини і мікроелементи (марганець, залізо, мідь та алюміній).

Препарати ялівцю мають сечогінну, жовчогінну, жарознижуючим, протизапальні, знеболювальні та протимікробну дію, стимулюють травлення. Головною діючою речовиною ялівцю є ефірна олія. Воно активно проникає в нирки, легені, печінку і жовчний міхур.

Настій ягід застосовують при набряках серцевого походження. При цьому з організму виводиться не тільки вода, але й солі. Його призначають при захворюваннях легенів, що супроводжуються утворенням рясної гнійної мокроти, млявості шлунково-кишкового тракту, здуття живота і жовчнокам'яної хвороби. Настій можна використовувати для полоскання порожнини рота і глотки і для інгаляції верхніх дихальних шляхів, у вигляді ванн при ревматизмі і подагрі, при шкірних хворобах і захворюваннях периферичної нервової системи.

Для приготування настою 10 плодів заливають 1 склянкою гарячої води, кип'ятять в закритій емальованому посуді на водяній бані 15 хв, остуджують 45 хвилин, проціджують через два-три шари марлі і доводять об'єм до початкового. Приймати по 1 столовій ложці 4 рази на день до їжі. Курс лікування - не більше 2 тижнів.

Для поліпшення якісного складу крові рекомендують щодня натщесерце жувати ягоди, додаючи кожен день по 1 шт. Довівши прийом до 15 шт., Норму знижують також по 1 шт.

Для ванни готують відвар з розрахунку 100 г висушених плодів на 1 л гарячої води і кип'ятять 30 хв.

Плоди ялівцю протипоказані при гострих захворюваннях нирок (нефроз, нефрит), виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки, гострих гастритах і

Рекомендуємо також переглянути: