Журавлина четирехлепестная, або болотна

Вічнозелений вилягає чагарничок сімейства брусничних висотою до 80 см. Придаткові коріння тонкі. Стебла ниткоподібні, сільноветвящіеся, місцями укоріняються. Листя .. дрібні, шкірясті, довгасто-яйцеподібні, зверху зелені, знизу сріблясті,, покриті восковим нальотом. Цвіте в травні - червні. Квіти дрібні, біло-рожеві, пониклі, розташовані на довгих квітконіжках на кінцях пагонів. Плід - темно-червона кулясто-довгаста ягода з соковитою м'якоттю. Дозріває у вересні-початку жовтня. Зберігається на рослині до весни.

Журавлина четирехлепестная поширена в тундровій і лісостеповій зонах європейської частини Росії, в Сибіру і ка Далекому Сході. Росте на сфагнових болотах і в заболочених лісах.

Використовують у харчовій промисловості і в домашньому господарстві для приготування варення, морсу, киселю, як добавку при засолюванню капусти і як червоного харчового барвника. Вижимки з плодів можуть служити сурогатом чаю. Зберігають журавлину у воді (квашені) або в протертому вигляді з цукром. Вона служить кормом для гусей, куріпок, тетеревів, ведмедів, куниць. Потребує охорони. Введена в культуру.

Лікарські сировиною служать плоди. Збирають їх у вересні - жовтні і навіть пізніше, до снігу. Журавлина, зібрана навесні, смачніше осінньої, але майже позбавлена вітамінів.

Ягоди містять вуглеводи - глюкозу, фруктозу, сахарозу, сорбіт, органічні кислоти - хінную, лимонну, бензойну, яблучну, ефірну олію, вітамін С, каротин, фенолкарбоновие: кислоти, дубильні речовини, флавоноїди, антоциани, йод і солі калію. У листах знайдені трітерпенойди й флавоноїди (кверцитин, меріцетйн, гіперін).

Великий спектр біологічно активних речовин припускає використання витяжок з журавлини при багатьох захворюваннях у розрахунку ка поліпшення апетиту і засвоєння їжі. Нові Кгод, сік, морс, сироп, кисіль і варення підсилюють виділення шлункового і панкреатичного сокг. Їх використовують для лікування гастритів із зниженою кислотністю і при запаленні підшлункової залози. Вони попереджають утворення каменів у нирках, мають позитивну дію при захворюваннях сечовивідних шляхів і печінки, ревматизмі та малярії, надають жарознижувальний ефект при лихоманки різного походження за рахунок потогінного та сечогінну дію, втамовують спрагу. Сік з медом приймають при ангіні і бронхіті з кашлем.

Журавлинний сік має слабку бактерицидну дію, яке посилюється в поєднанні з антибіотиками. Його використовують при гінекологічних запальних захворюваннях, недокрів'ї, туберкульозі легенів, атеросклерозі і головного болю. Напої з журавлини є джерелом вітаміну С. Зовнішньо, у вигляді кашки, ягоди застосовують при пролежнях і в косметиці для видалення пігментних плям.

Мазь з журавлини має протизапальну та антисептичну дію при. шкірних захворюваннях. Для її приготування 2 столові ложки стиглих ягід розтирають і віджимають через марлю. Отриманий сік змішують з ланоліном і вазеліном, взятими по 50 г. Зберігають у холодильнику.

Для приготування морсу ягоди промивають у кип'яченої води і віджимають сік у фарфоровий або скляний посуд. Вижимки заливають холодною водою з розрахунку 3-4 л на 100 г, кип'ятять і проціджують. В отриманий відвар додають сік і цукор (за смаком). Зберігають у холодильнику. Вживають по 2-3 склянки на день, зігріваючи до кімнатної температури. Журавлина протипоказана при виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої

Рекомендуємо також переглянути: